省工商局提醒:粽子叶太绿 当心加染料

2013/6/11 贵阳晚报 有0人参与评论
  端午节来临,市场上的粽子五花八门,贵州省工商局提醒:粽子颜色鲜绿,谨慎购买。

  据省工商局相关负责人介绍,新鲜粽叶在制作过程中,经过两次高温蒸煮,粽叶的颜色都会呈深绿偏灰黑或是黄色,决不会呈青绿色。为了美观,不法商贩会通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料,回染制成“新鲜绿叶”。因此选择传统风干粽叶包制的粽子,食用更加放心。

  此外市民选购粽子应到正规商场购买,首选有厂名、厂址、生产日期的粽子,如果出现漏气或鼓气,不要购买,同时观察粽子形状,粽角应端正、扎线松紧适当,无明显漏角,剥去粽叶应无杂质,无夹生、无霉变、无生虫或其他外来污染物。
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